Posizione
AS360 - Responsabile Servizi Ristorazione
Ruolo e Responsabilità

Industry: azienda leader nel settore

Scope: supportare i Responsabili di Area al fine di garantire il rispetto degli standard di qualità ed economici nella gestione dei servizi a loro assegnati.

Key Responsabilities:

  1. Organizzazione e Gestione dei Servizi: supervisione dei servizi e supporto ai responsabili in tutte le attività di gestione: gestione dei fornitori (ordini e scorte), rispetto delle norme igienico sanitarie e di sicurezza, gestione del personale (selezione / turni / permessi), attenzione alla soddisfazione del cliente, organizzazione efficace ed efficiente dei processi di ciascun ristorante.
  2. Processi: organizzazione e miglioramento dei processi in coerenza con le linee guida definite dalla sede centrale.
  3. Budget: controllo, monitoraggio e gestione dei costi, rispetto dei budget assegnati.
  4. Formazione: affiancamento on the job e organizzazione di momenti di formazione strutturata per incrementare la professionalità dell’intero staff.
Requisiti

Knowledge Background:

Il candidato ideale è diplomato presso un Istituto Alberghiero ed eventualmente laureato in discipline economiche, ha gestito in prima persona più servizi di ristorazione, preferibilmente collettiva / mense, con un ruolo di tipo manageriale.

Soft Skills:

Ottime capacità organizzative, attenzione al cliente, teamworking, problem solving e gestione delle priorità completano il profilo.

Ai fini di una più completa valutazione del percorso professionale chiediamo a tutti i candidati interessati di allegare un cv in formato libero, doc o pdf, con il dettaglio delle esperienze maturate.

Contatti

Puoi candidarti utilizzando il pulsante “CANDIDATI” qui accanto.

Position: AS360 - Responsabile Servizi Ristorazione

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Industry
Facilities Services, Restaurants
Sede di Lavoro
Bologna, Emilia Romagna
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